124 别墅区办大席 (第3/5页)

    用那把锐利的菜刀，划过羊rou的地方都轻松的脱离开。

    接着找到骨头之间连接的脆骨，直接下刀。

    云溪的刀工，行云流水。

    围观的人说着：

    “这刀工，比咱们酒店的大厨都厉害。”

    一人一句说着云溪的cao刀方法。

    云溪听着他们说话。

    直接给他们安排了要干的活。

    云溪边剁羊rou，边说着：

    “把分解开的羊rou剁小块，在来俩个人，把剁好羊rou用流水冲洗一次，在把水里加入盐巴，把羊rou泡上。”

    “你去把煮锅里加水，水位到最高刻度，开火烧水。”

    “你去把虾线挑了，给虾开背，你去泡糯米，你去处理鸡。”

    云溪看着围观的人，现在不是让他们闲聊的时候。

    云溪说完。

    厨房里的人都动了起来。

    帮厨的组长站在那里，云溪说道：

    “你去把羊rou切片，一会腌制。”

    说完，云溪指着一盆切出来的羊rou。

    帮厨的组长，找了一块案板，在那切着羊rou。

    很快，一整只羊已经处理好了。

    羊古入锅后。

    云溪把所有的帮厨都从新分工。

    帮厨的组长，看着云溪的分配，没有说任何阻止的话语，一个劲的点着头。

    汤头吊了大概俩小时后，美味的羊汤慢慢的溢出香味。

    还有卤rou锅里的肘子跟烧rou，也飘出香味。

    周围的居民都闻到了香味。

    别墅区的居民，都跟着香味，走来刘婷家。

    刘朝阳也闻着香味，让老婆把自己推到院子里的