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捣糕之礼 (第4/5页)
谢谢绵绵姑姑!族人们初次捣糕的时候,都才几岁呀,我这是占了年龄的便宜,怎么能说是‘最有天赋’呢......” 桂圆说的也的确是事实,可抵不住白绵绵铁了心要夸,来回打了几句太极,她羞得不像话,只好另起话题。 “那个,绵绵姑姑,这些年糕,不用立刻处理好吗?会不会粘在案板上?” “差点忘了!” 为了防止年糕粘底,案板上都是涂了一层素油的,但也不好拖延。 而且这时候年糕还软着,塑形也才方便,等y了,可就麻烦了。 白绵绵被桂圆提醒,猛地一拍脑袋,利落地把年糕擀成规整的块状,然后找到细线,按照想要的尺寸绕年糕一圈,再收拢—— 线刃割过的地方,软糯绵白的年糕乖巧地断开,切口平整光滑,倒是不输菜刀半分。 这手法倒让桂圆想起绞面,手艺人也是用两根细线,就能随心所yu,把人面上不想要的毫毛缠绞g净。 这种时候,吹毛断发的宝刀利刃反倒落了下乘。 白绵绵看桂圆眼馋,笑着把线交给桂圆。 桂圆如法Pa0制,屏住呼x1,慎重地下绳—— “桂圆姑娘这般用心,做出来的年糕一定好吃。我先帮你在这里蒸好,你可得带些回去给那位道长和马姑娘尝一尝。” 白绵绵感慨,桂圆手一抖,绳子歪了,长方形的年糕y生生被割成了梯形。 “哎呀!早知道我就等下再说了!” 她是看着桂圆的手极稳,所以才多嘴罗嗦了两句,谁成想就影响了桂圆。 白绵绵十分愧
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